Theo quan niệm của người Ca-Dong, những sản vật sinh ra từ con nước và con đất nếu hòa quyện vào nhau sẽ tạo nên hương vị của đất trời. Sản phẩm muối lá ràng rây cùng với thịt heo gát bếp đã trở thành những đặc sản của Phước Gia theo chính quan niệm ấy (muối sinh ra từ biển, lá ràng rây mọc từ đất).

Muối là thứ gia vị hết sức quen thuộc và không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình người Việt. Tuy nhiên, khi được hòa quyện vào hương vị đặc trưng vừa nồng vừa cay của lá ràng rây trở thành gia vị vô cùng hấp dẫn, không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của đồng bào Ca-Dong.